CARTA RESTAURANTE
Bienvenido a la Carta y Bodega de Asador Villaranda
CARTA
SUGERENCIAS DE TEMPORADA
| Bienmesabe gaditano | 16,00 € |
| Chopitos a la andaluza | 15,00 € |
| Huevos Villaranda con jamón ibérico | 16,00 € |
| Láminas de oreja crujientes con salsa brava | 12,00 € |
| Tempura de verduras | 18,00 € |
| Torreznos de Soria | 12,00 € |
| Zamburiñas al ajomojo | 22,00 € |
*Todos nuestros precios tienen el IVA incluido
ENTRANTES (DE LA TIERRA)
| Berenjenas a la miel | 14,00 € |
| Croquetas caseras de jamón | 12,00 € |
| Huevos Villaranda con jamón ibérico | 16,00 € |
| Jamón de bellota DO Guijuelo | 25,00 € |
| Láminas de oreja crujiente | 12,00 € |
| Morcilla frita de Burgos | 12,00 € |
| Pimientos asados con ventresca | 17,00 € |
| Queso manchego | 15,00 € |
| Revuelto de morcilla con pimientos de piquillo y piñones | 12,00 € |
| Setas empanadas con alioli | 14,00 € |
| Tabla de ibéricos (jamón, lomo y queso) | 30,00 € |
| Tempura de verduras | 18,00 € |
| Torreznos | 12,00 € |
*Todos nuestros precios tienen el IVA incluido
ENTRANTES (DEL MAR)
| Almejas a la marinera | 24,00 € |
| Anchoas del Cantábrico con crema de tomate y pan de ajo | 21,00 € |
| Bienmesabe de Cádiz | 16,00 € |
| Calamares a la andaluza | 15,00 € |
| Chopitos a la andaluza | 15,00 € |
| Gamba a la plancha (300 gr) | 35,00 € |
| Gambón a la plancha | 16,00 € |
| Mejillones en vinagreta | 12,00 € |
| Piruletas de bacalao con mermelada y pimientos rojos | 17,00 € |
| Pulpo a la parilla con pimentón de la Vera y AOEVE | 28,00 € |
*Todos nuestros precios tienen el IVA incluido
SOPAS
| Salmorejo cordobés (en temporada) | 9,00 € |
| Sopa castellana con huevo escalfado | 12,00 € |
*Todos nuestros precios tienen el IVA incluido
ENSALADAS
| Ensalada de escarola, pulpa de tomate, ajo, cominos y AOVE | 12,00 € |
| Ensalada mixta | 14,00 € |
| Tomate rosa con cebolla roja, Maldon y above | 16,00 € |
*Todos nuestros precios tienen el IVA incluido
ARROCES
(Mínimo 2 personas – Precio para 2 personas)
| Arroz caldoso con bogavante (arroz bomba, bogavante, almejas y gambas) | 44,00 € |
| Arroz meloso con pulpo y aceite de trufa | 44,00 € |
*Todos nuestros precios tienen el IVA incluido
CARNES
| ¼ Cabrito asado en horno de leña de encina estilo Jadraque (2 pax) (consultar) | S/M |
| ¼ Cochinillo asado en horno de leña de encina estilo Segovia (2 pax) | 48,00 € |
| ¼ Cordero lechal asado en horno de leña de encina estilo Aranda (2 pax) | 50,00 € |
| Chuletitas de lechal a la parilla | 24,00 € |
| Costillas asadas a la BBQ | 17,00 € |
| Entrecot de carne madurada | 24,00 € |
| Paletilla de cordero de lechal asada al horno de leña de encina | 28,00 € |
| Solomillo de buey a la parrilla | 24,00 € |
| Txuletón de carne roja a la parrilla (1 Kg) | 65,00 € |
*Todas las carnes van acompañadas con patatas de guarnición
*Todos nuestros precios tienen el IVA incluido
PESCADOS
| Bacalao a la riojana (especialidad Villaranda) | 22,00 € |
| Chipirones a la plancha con ajo-mojo | 18,00 € |
| Pulpo a la parrilla | 28,00 € |
*Todos nuestros precios tienen el IVA incluido
MENÚ INFANTIL
| Macarrones con tomate y queso | 8,50 € |
| Escalope de pollo y patatas fritas | 11,00 € |
*Todos nuestros precios tienen el IVA incluido
POSTRES
| Arroz con leche | 5,00 € |
| Brownie de chocolate con helado y chocolate cruch | 6,50 € |
| Flan de huevo con nata | 5,00 € |
| Helados variados | 5,50 € |
| Milhojas de hojaldre caseras de crema y nata | 6,50 € |
| Natillas de huevo | 5,00 € |
| Sorbete de limón al cava | 6,00 € |
| Tarta de queso con arándanos | 6,50 € |
| Tarta de zanahoria | 6,50 € |
*Todos nuestros precios tienen el IVA incluido
CAFÉS
| Café | 2,50 € |
| Café 43 | 5,00 € |
| Café Irlandés | 6,00 € |
*Todos nuestros precios tienen el IVA incluido
Horarios
LUNES - VIERNES
07.30 h - 0.00 h
SÁBADO
09.00 h - 0.00 h
DOMINGO
09.00 h - 18.00 h
*Cocina abierta ininterrumpidamente todos los días desde apertura a cierre
Dónde estamos
c/ Olímpico Fco. Fdez. Ochoa, 18-24
28923 Alcorcón (Madrid)
T: 91 643 18 47
M: 670 60 60 03
E: info@asadorvillaranda.com
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