CARTA RESTAURANTE

 

Bienvenido a la Carta y Bodega de Asador Villaranda

 

CARTA

SUGERENCIAS DE TEMPORADA
Zamburiñas al grill 16 €
Chorizo a la parrilla 12 €
Panceta a la parrilla 12 €
Alitas de pollo fritas BBQ 12 €
Sardinas a la parrilla 12 €
Boquerones fritos 14 €

*Todos nuestros precios tienen el IVA incluido

ENTRANTES (DE LA TIERRA)
Jamón Ibérico de bellota 25 €
Lomo Ibérico de bellota 25 €
Queso manchego 12 €
Tabla de Ibéricos de bellota (Jamón + lomo) y queso manchego curado 25 €
Pan tumaca 4 €
Torreznos de Soria 12 €
Tiras de pollo alioli 12 €
Láminas de oreja crujiente con su salsa 13,5 €
Morcilla de Burgos 10 €
Croquetas caseras de jamón ibérico 12 €
Croquetas caseras de cordero lechal 10 €
Croquetas caseras de pollo 10 €
Croquetas de bacalao 12 €
Pimientos asados con tomate y ventresca 16 €
Pimientos de padrón con jamón 12 €
Tempura de verduras con miel 16 €
Setas a la plancha con jamón 14 €
Setas empanadas con alioli 12 €
Parrillada de verduras 16,50 €
Huevos Villaranda con jamón ibérico 15 €
Revuelto de morcilla con pimiento 12 €
Revuelto de patata de la casa 10,90 €
Patatas bravas o bravioli 9 €

*Todos nuestros precios tienen el IVA incluido

ENTRANTES (DEL MAR)
Anchoas del cantábrico en crema de tomate 20 €
Almeja marinera 24 €
Gamba blanca plancha 300/500 gr 30 € / 45 €
Gambón a la plancha 16 €
Tortitas de camarón 12 €
Matrimonio (fuente de boquerones en vinagre, anchoas, bonito de norte, aceitunas negras y verdes) 21 €
Mejillones vinagreta o marinera 16 €
Piruletas de bacalao con mermelada de pimientos rojos 17 €
Navajas gallegas a la plancha 18 €
Bienmesabe gaditano 13 €
Calamares a la andaluza 13 €
Chopitos 15 €
Pulpo a la parrilla 28 €

*Todos nuestros precios tienen el IVA incluido

SOPAS
Salmorejo Cordobés (en temporada) 8 €
Sopa castellana con su jamón y huevo escalfado 8,90 €
Sopa de cocido 10 €
Sopa de marisco 12 €

*Todos nuestros precios tienen el IVA incluido

ENSALADAS
Ensalada de escarola, pulpa de tomate, ajo picado y comino 10,50 €
Ensalada mixta 12 €
Ensalada gourmet de mango, aguacate y langostinos 14 €
Carpaccio de tomate pelado, cebolleta picada y ventresca 15 €

*Todos nuestros precios tienen el IVA incluido

ARROCES
(Mínimo 2 personas – Precio para 2 personas)

Arroz caldoso con bogavante (arroz bomba, bogavante, almejas y gambas) 40 €
Arroz caldoso con carabineros (arroz, carabineros, almejas, calamares, gambas) 40 €
Paella valenciana (Arroz bomba con conejo, judías verdes, garrafons, alcachofas, azafrán y romero) *Por encargo 40 €
Paella de marisco (arroz bomba, calamares, gambas, almejas, mejillones, guisantes, azafrán cigalas, gambón y periquitos) *Por encargo 40 €
Arroz meloso con pulpo y aceite de trufa (arroz bomba, pulpo, almejas y  gambas) 40 €
Arroz meloso marinero con gambón y periquitos 40 €

*Todos nuestros precios tienen el IVA incluido

CARNES
¼ Cordero lechal delantero asado en horno de leña de encina (2 pax) 44 €
¼ Cordero lechal trasero asado en horno de leña de encina (2 pax) 40 €
¼ Cochinillo asado en horno de leña de encina (2 pax) 40 €
Cabrito asado en horno de leña de encina (consultar) s/m
Carne roja al plato 500 gr 30 €
Carne roja al plato 1 Kg 55 €
Solomillo de buey a la parrilla 22 €
Entrecot de carne madura 21 €
Paletilla de lechal asada 26 €
Chuletillas de lechal 19 €
Rabo de toro a la  cordobesa 17 €
Callos a la madrileña 17 €
½ Medio pollo asado 15 €
Costillas asadas con salsa BBQ 17 €

*Todas las carnes van acompañadas con patatas de guarnición

*Todos nuestros precios tienen el IVA incluido

PESCADOS
Bacalao a la riojana 21 €
Lubina a la espalda 21 €
Merluza a la romana 24,70 €
Merluza (plancha, vasca, marinera o romana) 24,70 €
Cogote de merluza a la bilbaína 24,70 €
Pixín (rape) con ajos tiernos 24 €

*Todos nuestros precios tienen el IVA incluido

MENÚ INFANTIL
Macarrones con tomate y queso 8,50 €
Escalope de pollo y patatas fritas 9 €
Hamburguesa Villaranda de vaca y buey con patatas 11 €
Hamburguesa de pollo 11 €

*Todos nuestros precios tienen el IVA incluido

POSTRES
Mousse de chocolate 5,50 €
Milhojas caseras de crema y nata 5,50 €
Brownie de chocolate con helado y chocolate caliente 5,50 €
Tarta de zanahoria 5,50 €
Arroz con leche 5 €
Carpaccio de piña con helado 5,50 €
Tarta de queso con arándanos 5,50 €
Flan de huevo 5 €
Natillas de vainilla 5 €
Tarta de Santiago 5,50 €
Sorbete de limón al cava 5 €
Helados variados 5,50 €

*Todos nuestros precios tienen el IVA incluido

BODEGA
VINOS BLANCOS

Descomunal (Verdejo) 17 €
Frizzante 18 €
Semidulce Pampano 18 €
Albariño 25 €
Hoya de Cadenas (Alicante) 12 €
Calabuig Macabeo (Valencia) 12 €

VINOS TINTOS DE LA RIOJA

Ramón Bilbao (Crianza) 21 €
Ramón Bilbao (Selección) 25 €
Rioja CS (Rioja Alta) 18 €
Cune Imperial (Reserva) 35 €
Cosme Palacios (Crianza) 28 €

VINOS TINTOS DE LA RIBERA DEL DUERO

Tierra de Aranda (Joven) 17 €
Tierra de Aranda (Crianza) 20 €
Aicara (Joven) 17 €
Emilio Moro (Crianza) 34 €
Matarromera (Crianza) 34 €
Mauro 45 €
Pinna Fidelis (Crianza) 23 €
Viña Mayor (Crianza) 23 €

OTRAS DENOMINACIONES

Habla del silencio (Extremadura) 20 €
Tempranillo Tinto (Vino de mesa) 9 €

ESPUMOSOS

Lambrusco 14 €
Cava de la casa 12 €
Sidra el Gaitero 12 €

CHAMPAGNE

Möet Chandon 60 €

*Todos nuestros precios tienen el IVA incluido

Horarios

LUNES - JUEVES
07.30 h - 1.30 h

VIERNES - SÁBADO - DOMINGO
09.00 h - 2.30 h

Dónde estamos

c/ Olímpico Fco. Fdez. Ochoa, 18-24
28923 Alcorcón (Madrid)
T: 91 643 18 47
M: 670 60 60 03
E: info@asadorvillaranda.com

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