CARTA RESTAURANTE
Bienvenido a la Carta y Bodega de Asador Villaranda
CARTA
SUGERENCIAS DE TEMPORADA
| Chorizo a la parrilla | 12 € |
| Panceta a la parrilla | 12 € |
| Alitas de pollo fritas BBQ | 12 € |
| Sardinas a la parrilla | 12 € |
| Boquerones fritos | 14 € |
*Todos nuestros precios tienen el IVA incluido
ENTRANTES (DE LA TIERRA)
| Jamón Ibérico de bellota | 25 € |
| Lomo Ibérico de bellota | 25 € |
| Queso manchego | 12 € |
| Tabla de Ibéricos de bellota (Jamón + lomo) y queso manchego curado | 25 € |
| Pan tumaca | 4 € |
| Torreznos de Soria | 12 € |
| Tiras de pollo alioli | 12 € |
| Láminas de oreja crujiente con su salsa | 13,5 € |
| Morcilla de Burgos | 10 € |
| Croquetas caseras de jamón ibérico | 12 € |
| Croquetas caseras de cordero lechal | 10 € |
| Croquetas caseras de pollo | 10 € |
| Croquetas de bacalao | 12 € |
| Pimientos asados con tomate y ventresca | 16 € |
| Pimientos de padrón con jamón | 12 € |
| Tempura de verduras con miel | 16 € |
| Setas a la plancha con jamón | 14 € |
| Setas empanadas con alioli | 12 € |
| Parrillada de verduras | 16,50 € |
| Huevos Villaranda con jamón ibérico | 15 € |
| Revuelto de morcilla con pimiento | 12 € |
| Revuelto de patata de la casa | 10,90 € |
| Patatas bravas o bravioli | 9 € |
*Todos nuestros precios tienen el IVA incluido
ENTRANTES (DEL MAR)
| Anchoas del cantábrico en crema de tomate | 20 € |
| Almeja marinera | 24 € |
| Gamba blanca plancha 300/500 gr | 30 € / 45 € |
| Gambón a la plancha | 16 € |
| Tortitas de camarón | 12 € |
| Matrimonio (fuente de boquerones en vinagre, anchoas, bonito de norte, aceitunas negras y verdes) | 21 € |
| Mejillones vinagreta o marinera | 16 € |
| Piruletas de bacalao con mermelada de pimientos rojos | 17 € |
| Navajas gallegas a la plancha | 18 € |
| Bienmesabe gaditano | 13 € |
| Calamares a la andaluza | 13 € |
| Chopitos | 15 € |
| Pulpo a la parrilla | 28 € |
*Todos nuestros precios tienen el IVA incluido
SOPAS
| Salmorejo Cordobés (en temporada) | 8 € |
| Sopa castellana con su jamón y huevo escalfado | 8,90 € |
| Sopa de cocido | 10 € |
| Sopa de marisco | 12 € |
*Todos nuestros precios tienen el IVA incluido
ENSALADAS
| Ensalada de escarola, pulpa de tomate, ajo picado y comino | 10,50 € |
| Ensalada mixta | 12 € |
| Ensalada gourmet de mango, aguacate y langostinos | 14 € |
| Carpaccio de tomate pelado, cebolleta picada y ventresca | 15 € |
*Todos nuestros precios tienen el IVA incluido
ARROCES
(Mínimo 2 personas – Precio para 2 personas)
| Arroz caldoso con bogavante (arroz bomba, bogavante, almejas y gambas) | 40 € |
| Arroz caldoso con carabineros (arroz, carabineros, almejas, calamares, gambas) | 40 € |
| Paella valenciana (Arroz bomba con conejo, judías verdes, garrafons, alcachofas, azafrán y romero) *Por encargo | 40 € |
| Paella de marisco (arroz bomba, calamares, gambas, almejas, mejillones, guisantes, azafrán cigalas, gambón y periquitos) *Por encargo | 40 € |
| Arroz meloso con pulpo y aceite de trufa (arroz bomba, pulpo, almejas y gambas) | 40 € |
| Arroz meloso marinero con gambón y periquitos | 40 € |
*Todos nuestros precios tienen el IVA incluido
CARNES
| ¼ Cordero lechal delantero asado en horno de leña de encina (2 pax) | 44 € |
| ¼ Cordero lechal trasero asado en horno de leña de encina (2 pax) | 40 € |
| ¼ Cochinillo asado en horno de leña de encina (2 pax) | 40 € |
| Cabrito asado en horno de leña de encina (consultar) | s/m |
| Carne roja al plato 500 gr | 30 € |
| Carne roja al plato 1 Kg | 55 € |
| Solomillo de buey a la parrilla | 22 € |
| Entrecot de carne madura | 21 € |
| Paletilla de lechal asada | 26 € |
| Chuletillas de lechal | 19 € |
| Rabo de toro a la cordobesa | 17 € |
| Callos a la madrileña | 17 € |
| ½ Medio pollo asado | 15 € |
| Costillas asadas con salsa BBQ | 17 € |
*Todas las carnes van acompañadas con patatas de guarnición
*Todos nuestros precios tienen el IVA incluido
PESCADOS
| Bacalao a la riojana | 21 € |
| Lubina a la espalda | 21 € |
| Merluza a la romana | 24,70 € |
| Merluza (plancha, vasca, marinera o romana) | 24,70 € |
| Cogote de merluza a la bilbaína | 24,70 € |
| Pixín (rape) con ajos tiernos | 24 € |
*Todos nuestros precios tienen el IVA incluido
MENÚ INFANTIL
| Macarrones con tomate y queso | 8,50 € |
| Escalope de pollo y patatas fritas | 9 € |
| Hamburguesa Villaranda de vaca y buey con patatas | 11 € |
| Hamburguesa de pollo | 11 € |
*Todos nuestros precios tienen el IVA incluido
POSTRES
| Mousse de chocolate | 5,50 € |
| Milhojas caseras de crema y nata | 5,50 € |
| Brownie de chocolate con helado y chocolate caliente | 5,50 € |
| Tarta de zanahoria | 5,50 € |
| Arroz con leche | 5 € |
| Carpaccio de piña con helado | 5,50 € |
| Tarta de queso con arándanos | 5,50 € |
| Flan de huevo | 5 € |
| Natillas de vainilla | 5 € |
| Tarta de Santiago | 5,50 € |
| Sorbete de limón al cava | 5 € |
| Helados variados | 5,50 € |
*Todos nuestros precios tienen el IVA incluido
BODEGA
VINOS BLANCOS
| Descomunal (Verdejo) | 17 € |
| Frizzante | 18 € |
| Semidulce Pampano | 18 € |
| Albariño | 25 € |
VINOS TINTOS DE LA RIOJA
| Ramón Bilbao (Crianza) | 21 € |
| Ramón Bilbao (Selección) | 25 € |
| Rioja CS (Rioja Alta) | 18 € |
| Cune Imperial (Reserva) | 35 € |
| Cosme Palacios (Crianza) | 28 € |
VINOS TINTOS DE LA RIBERA DEL DUERO
| Tierra de Aranda (Joven) | 17 € |
| Tierra de Aranda (Crianza) | 20 € |
| Aicara (Joven) | 17 € |
| Emilio Moro (Crianza) | 34 € |
| Matarromera (Crianza) | 34 € |
| Mauro | 45 € |
| Pinna Fidelis (Crianza) | 23 € |
| Viña Mayor (Crianza) | 23 € |
VINO ROSADO
| Valelosfrailes (Cigales) | 17 € |
OTRAS DENOMINACIONES
| Habla del silencio (Extremadura) | 20 € |
| Tempranillo Tinto (Vino de mesa) | 9 € |
ESPUMOSOS
| Lambrusco | 14 € |
| Cava de la casa | 12 € |
| Sidra el Gaitero | 12 € |
CHAMPAGNE
| Möet Chandon | 60 € |
*Todos nuestros precios tienen el IVA incluido
Horarios
LUNES - JUEVES
07.30 h - 1.30 h
VIERNES - SÁBADO - DOMINGO
09.00 h - 2.30 h
Dónde estamos
c/ Olímpico Fco. Fdez. Ochoa, 18-24
28923 Alcorcón (Madrid)
T: 91 643 18 47
M: 670 60 60 03
E: info@asadorvillaranda.com
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