CARTA RESTAURANTE

 

Bienvenido a la Carta y Bodega de Asador Villaranda

 

CARTA

SUGERENCIAS DE TEMPORADA
Bienmesabe gaditano 16,00 €
Chopitos a la andaluza 15,00 €
Huevos Villaranda con jamón ibérico 16,00 €
Láminas de oreja crujientes con salsa brava 12,00 €
Tempura de verduras 18,00 €
Torreznos de Soria 12,00 €
Zamburiñas al ajomojo 22,00 €

*Todos nuestros precios tienen el IVA incluido

ENTRANTES (DE LA TIERRA)
Berenjenas a la miel 14,00 €
Croquetas caseras de jamón 12,00 €
Huevos Villaranda con jamón ibérico 16,00 €
Jamón de bellota DO Guijuelo 25,00 €
Láminas de oreja crujiente 12,00 €
Morcilla frita de Burgos 12,00 €
Pimientos asados con ventresca 17,00 €
Queso manchego 15,00 €
Revuelto de morcilla con pimientos de piquillo y piñones 12,00 €
Setas empanadas con alioli 14,00 €
Tabla de ibéricos (jamón, lomo y queso) 30,00 €
Tempura de verduras 18,00 €
Torreznos 12,00 €

*Todos nuestros precios tienen el IVA incluido

ENTRANTES (DEL MAR)
Almejas a la marinera 24,00 €
Anchoas del Cantábrico con crema de tomate y pan de ajo 21,00 €
Bienmesabe de Cádiz 16,00 €
Calamares a la andaluza 15,00 €
Chopitos a la andaluza 15,00 €
Gamba a la plancha (300 gr) 35,00 €
Gambón a la plancha 16,00 €
Mejillones en vinagreta 12,00 €
Piruletas de bacalao con mermelada y pimientos rojos 17,00 €
Pulpo a la parilla con pimentón de la Vera y AOEVE 28,00 €

*Todos nuestros precios tienen el IVA incluido

SOPAS
Salmorejo cordobés (en temporada) 9,00 €
Sopa castellana con huevo escalfado 12,00 €

*Todos nuestros precios tienen el IVA incluido

ENSALADAS
Ensalada de escarola, pulpa de tomate, ajo, cominos y AOVE 12,00 €
Ensalada mixta 14,00 €
Tomate rosa con cebolla roja, Maldon y above 16,00 €

*Todos nuestros precios tienen el IVA incluido

ARROCES

(Mínimo 2 personas – Precio para 2 personas)

Arroz caldoso con bogavante (arroz bomba, bogavante, almejas y gambas) 44,00 €
Arroz meloso con pulpo y aceite de trufa 44,00 €

*Todos nuestros precios tienen el IVA incluido

CARNES
¼ Cabrito asado en horno de leña de encina estilo Jadraque (2 pax) (consultar) S/M
¼ Cochinillo asado en horno de leña de encina estilo Segovia (2 pax) 48,00 €
¼ Cordero lechal asado en horno de leña de encina estilo Aranda (2 pax) 50,00 €
Chuletitas de lechal a la parilla 24,00 €
Costillas asadas a la BBQ 17,00 €
Entrecot de carne madurada 24,00 €
Paletilla de cordero de lechal asada al horno de leña de encina 28,00 €
Solomillo de buey a la parrilla 24,00 €
Txuletón de carne roja a la parrilla (1 Kg) 65,00 €

*Todas las carnes van acompañadas con patatas de guarnición

*Todos nuestros precios tienen el IVA incluido

PESCADOS
Bacalao a la riojana (especialidad Villaranda) 22,00 €
Chipirones a la plancha con ajo-mojo 18,00 €
Pulpo a la parrilla 28,00 €

*Todos nuestros precios tienen el IVA incluido

MENÚ INFANTIL
Macarrones con tomate y queso 8,50 €
Escalope de pollo y patatas fritas 11,00 €

*Todos nuestros precios tienen el IVA incluido

POSTRES
Arroz con leche 5,00 €
Brownie de chocolate con helado y chocolate cruch 6,50 €
Flan de huevo con nata 5,00 €
Helados variados 5,50 €
Milhojas de hojaldre caseras de crema y nata 6,50 €
Natillas de huevo 5,00 €
Sorbete de limón al cava 6,00 €
Tarta de queso con arándanos 6,50 €
Tarta de zanahoria 6,50 €

*Todos nuestros precios tienen el IVA incluido

CAFÉS
Café 2,50 €
Café 43 5,00 €
Café Irlandés 6,00 €

*Todos nuestros precios tienen el IVA incluido

Horarios

LUNES - VIERNES
07.30 h - 0.00 h

SÁBADO
09.00 h - 0.00 h

DOMINGO
09.00 h - 18.00 h

*Cocina abierta ininterrumpidamente todos los días desde apertura a cierre

Dónde estamos

c/ Olímpico Fco. Fdez. Ochoa, 18-24
28923 Alcorcón (Madrid)
T: 91 643 18 47
M: 670 60 60 03
E: info@asadorvillaranda.com

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